Ceník dodavatelů:
Rostlina
| Skupina: | Ovoce |
| Třída: | Magnoliopsida |
| Řád: | Fabales |
| Čeleď: | Fabaceae ![]() |
| Rod: | Tamarindus |
| Zdroje z: |
Biolib Google (text) Google (obrázky) Plant list uBio ITIS USDA Wikipedia (česká) Wikipedia (anglická) |
zobrazeno tento rok: 190x
odkazy a literatura
dotazy a odpovědi
PDF verze pro tiskregistrací získáte možnost přidávat vlastní komentáře k rostlinám
FreesiaAquilegia
zobraz druhy pouze a) , b) , c) , d) , e)
Tamarindus (Tamarind)
ceny již od 42,00 Kč s DPH
Existuje pouze jediný druh.
Na okyselení půdy a přihnojení doporučuji:FLORIA Okyselovač půdy a kapalné hnojivo pro azalky a rhododendrony 1, 2 l / Okyselovač půdy a kapalné hnojivo pro květiny
za 89,00 Kč s DPH.
/ Slideshow
Druhy:
Tamarindus indica (Tamarind indický)
ceny již od 42,00 Kč s DPH
Patří mezi tropické stromy africké savany, včetně Sudánu a části Madagaskaru. Dorůstá výšky 20 - 30m. Větve jsou převislé a tvoří širokou korunu. Listy vysrůstají střídavě, jsou sudozpeřené a dlouhé do 15cm. Na nich se nachází 10 - 20 párů eliptických tmavě zelených listů (podobným akátu) se spodní světlejší stranou. Tyto lístky dorůstají délky 3,5cm a šířky 1cm. Jsou zajímavé tím, že se v noci sklápějí. Kvete bílými květy s červenými ochrannými pupeny v hroznu ve skupinách po 10 - 15ks. Plodem je hnědý dřevnatý prohnutý hrbolnatý lusk. Jeho délka je 15cm a šířka i 4cm. Uvnitř se skrývá hnědá lepivá želatinová dužina, která se může přímo konzumovat. Chuť je sladkokyselá, podobá se vínu nebo fíku. Uvnitř dužiny se nachází až 12 semen černočervené barvy o velikosti 12 - 18mm. Rodí po 4 - 6ti letech. Z každého stromu lze sklidit až 300kg.
Protože pochází ze savany, vyhovuje ji teplo a polosuchá půda. Dokáže ale růst i v místech se střídavým suchým a vlhkým klimatem.
Po příhlášení (registrace) zde uvidíte 2 foto z internetu.
- http://botanika.wendys.cz/cherbar/heslo.php?680
- http://diskuse.gastronews.cz/kuchyne/tamarin
- http://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/tamarind/tamarind-popis.htm
- http://tamarind.navajo.cz/
- http://www.ireceptar.cz/detail-clanku/tamarind-indicky.html
Další informace, zdroje a doporučená listeratura:
žádost o přidání nekomerčního odkazu / otevři všechny odkazy
literatura:
- Vermeulen, N. Byliny a koření. 3. vydání. Přel. PhDr. P. Martínková. Čestlice: Rebo Productions CZ, spol. s r. o., 2008. 320 s. ISBN 978-80-7234-664-6
- Hlava, B., Táborský, V., Valíček, P. Tropické a subtropické zeleniny - pěstování a využití. Praha: Nakladatelství Brázda, s. r. o., 1998. 172 s. ISBN 80-209-0274-0
- Aichele, D., M. Golte-Bechtle. Co tu kvete? Kvetoucí rostliny střední Evropy ve volné přírodě. Přel. H. Janáčková. Praha: Euromedia Group, k. s., 2005. 430 s. ISBN 80-7202-808-1
- Nowak, B., Schulz, B. Tropické plody. 2. vydání. Přel. I. Kadlecová. Praha: Euromedia Group, k. s., 2006. 240 s. ISBN 80-242-1653-1
- "konzumace tamarindu"
26.04.2011 17:45:29 / mail:

Prosím o návod, jak a co lze připravovat z dužiny tamarindu. Koupila jsem si ji v povidlovém stavu v pakistánském obchodě, ale prodavač nemluvil natolik česky, abych mu rozumněla. Říkal, že se to má vařit asi hodinu v litr a půl vody s trochou cukru a soli a pak buď pít nebo přidávat do salátů apod. Děkuji za odpověď. Jansová








