zobraz druhy pouze a) s textem , b) s obrázky , c) s českými názvy , d) v eshopu , e) domácí

Tamarindus (Tamarind)

^{ceny již od 42,00 Kč s DPH}

Existuje pouze jediný druh.

Na okyselení půdy a přihnojení doporučuji:
FLORIA Okyselovač půdy a kapalné hnojivo pro azalky a rhododendrony 1, 2 l / Okyselovač půdy a kapalné hnojivo pro květiny
za 89,00 Kč s DPH.

/ Slideshow

Druhy:

Tamarindus indica (Tamarind indický)

^{ceny již od 42,00 Kč s DPH}

Patří mezi tropické stromy africké savany, včetně Sudánu a části Madagaskaru. Dorůstá výšky 20 - 30m. Větve jsou převislé a tvoří širokou korunu. Listy vysrůstají střídavě, jsou sudozpeřené a dlouhé do 15cm. Na nich se nachází 10 - 20 párů eliptických tmavě zelených listů (podobným akátu) se spodní světlejší stranou. Tyto lístky dorůstají délky 3,5cm a šířky 1cm. Jsou zajímavé tím, že se v noci sklápějí. Kvete bílými květy s červenými ochrannými pupeny v hroznu ve skupinách po 10 - 15ks. Plodem je hnědý dřevnatý prohnutý hrbolnatý lusk. Jeho délka je 15cm a šířka i 4cm. Uvnitř se skrývá hnědá lepivá želatinová dužina, která se může přímo konzumovat. Chuť je sladkokyselá, podobá se vínu nebo fíku. Uvnitř dužiny se nachází až 12 semen černočervené barvy o velikosti 12 - 18mm. Rodí po 4 - 6ti letech. Z každého stromu lze sklidit až 300kg.

Protože pochází ze savany, vyhovuje ji teplo a polosuchá půda. Dokáže ale růst i v místech se střídavým suchým a vlhkým klimatem.

Po příhlášení (registrace) zde uvidíte 2 foto z internetu.

Další informace, zdroje a doporučená listeratura:

• http://botanika.wendys.cz/cherbar/heslo.php?680
• http://diskuse.gastronews.cz/kuchyne/tamarin
• http://exoticke-ovoce.coajak.cz/home/tamarind/tamarind-popis.htm
• http://tamarind.navajo.cz/
• http://www.ireceptar.cz/detail-clanku/tamarind-indicky.html

žádost o přidání nekomerčního odkazu / otevři všechny odkazy

literatura:

• Vermeulen, N. Byliny a koření. 3. vydání. Přel. PhDr. P. Martínková. Čestlice: Rebo Productions CZ, spol. s r. o., 2008. 320 s. ISBN 978-80-7234-664-6
• Hlava, B., Táborský, V., Valíček, P. Tropické a subtropické zeleniny - pěstování a využití. Praha: Nakladatelství Brázda, s. r. o., 1998. 172 s. ISBN 80-209-0274-0
• Aichele, D., M. Golte-Bechtle. Co tu kvete? Kvetoucí rostliny střední Evropy ve volné přírodě. Přel. H. Janáčková. Praha: Euromedia Group, k. s., 2005. 430 s. ISBN 80-7202-808-1
• Nowak, B., Schulz, B. Tropické plody. 2. vydání. Přel. I. Kadlecová. Praha: Euromedia Group, k. s., 2006. 240 s. ISBN 80-242-1653-1

Přidání dotazu nebo odpovědi:
Vaše jméno:			e-mail:
Předmět:
Popis:
opište kontrolní kód z obrázku:

• / zašli mi reakce emailem
   "konzumace tamarindu"
  26.04.2011 17:45:29 / mail:

  Prosím o návod, jak a co lze připravovat z dužiny tamarindu. Koupila jsem si ji v povidlovém stavu v pakistánském obchodě, ale prodavač nemluvil natolik česky, abych mu rozumněla. Říkal, že se to má vařit asi hodinu v litr a půl vody s trochou cukru a soli a pak buď pít nebo přidávat do salátů apod. Děkuji za odpověď. Jansová